龍大食品集團有限公司自1986年投身于農產品加工行業，是經農業部、財政部等國家八部委聯合認定的首批“農業產業化國家重點龍頭企業”，“出口食品農產品免驗企業”，先后躋身“中國食品工業百強”“中國輕工業百強”。龍大品牌被認定為“中國500最具價值品牌”。三十多年來，龍大集團立足農業產業化，始終堅持以食品安全為保障，以現代農業為導向，不斷推動綠色食品產業加快新舊動能轉換，布局完成對日出口（調理食品、冷凍蔬菜、FD產品、豆制品、水產品）、糧油產品、肉類制品等共3000多個品種的規模化產業集群，精深加工農副產品行銷日本，年出口量10萬余噸。在食品主業之外，龍大集團也配套了包裝制造和高端化工。

自成立到如今，龍大共經歷了“創業起步期”、“快速擴張期”、“轉型升級期”和“高質量發展期”四個關鍵期。在每個時期，企業緊跟國家大政方針和改革開放的潮流，審時度勢，積極進行改革轉型。

一、堅持食安優先，強化源頭管理，打造行業發展新標桿

在三十多年的探索發展中，龍大集團始終堅持食安優先，通過“源頭建設、嚴苛品控、全程檢測、雙向預警及質量追溯”五位一體構建起完善的閉環管理的“食品安全保障體系”，構筑了企業的核心競爭力。一是注重源頭管理建設。嚴格按照“公司+標準化自控基地+訂單”管理模式，著力打造“安全蔬菜產業鏈”，在山東、河南、安徽等13個省區20多個地市發展自控蔬菜基地6萬余畝，實行“統一供應種子、統一田間管理、統一使用肥料、統一采樣檢測、統一采收運輸”的“五統一”管理模式，建立詳細的數字化記錄，有效保證了原材料安全可控。二是狠抓全程品質檢測。自主設立的檢測中心投資近億元，已通過CMA和CNAS認證，可精密檢測農殘、理化、重金屬、添加劑、微生物、過敏原、轉基因等指標1512項，檢測指標始終與日本標準保持同步，檢測范圍覆蓋生產、加工全過程。根據GHP、HACCP、FSSC22000等標準和規范，建立完善的生產監管數據庫，構建起貫通種植、供應、生產、儲運全流程的食品安全保證體系，成為日本官方和客戶評價中國工廠的重要依據。

二、注重產業轉調，轉變生產方式，培育食品制造新引擎

集團自90年代初起，積極順應農業產業化的發展趨勢，探索打造現代農業發展新模式，加快推進食品加工向食品制造轉型。一是引領農業產業結構轉調。充分發揮農業產業化國家重點龍頭企業作用，不斷拓寬現代農業發展思路，加快由原來的初級加工、保鮮業務向精深加工的調理食品、FD食品、糧油食品等的轉變，進一步延伸產品鏈條，提高產品附加值，促進食品加工向食品制造轉變，推動現代農業“接二連三”，由單純的一產向二產、三產延伸，有力帶動提升了萊陽“中國綠色食品城”的形象。二是積極推廣現代農業技術。公司每年從國外引進優質蔬菜新品種60余個，由專業植保人員全程在自控基地進行技術指導、推廣種植。公司每年投入5000多萬元，引進毛豆收獲機、菠菜收獲機等先進農業機械設備，并成功推廣應用，圓蔥、大頭菜等蔬菜作物的種植和收獲機械也正在進行試驗調試，大大提高了農業生產效率，有效解決了以往單純靠拼農資投入、拼資源消耗來發展農業的問題。三是加快農業生產方式轉變。積極推動基地管理模式從最初的“公司+農戶”到“公司+標準化+農場”再到現在的“公司+標準化自控基地+訂單”轉變，大力發展訂單農業，與基地農戶簽訂訂單合同，幫助農民從無計劃種植到根據公司要求進行耕作，每個季節都有不同的種植計劃，有效解決了以往分散經營中盲目跟風、靠天吃飯等問題，蔬菜基地實現了集約化生產管理，農產品原料質量和安全得到了保障。獨有的“成本+利潤保障”定價方式，讓農民收入更加穩定，從根本上解決了農民收入隨市場行情而劇烈波動的弊端。

三、聚力鄉村振興，突出惠利民生，引領產業富民新模式

食品行業是關系人民群眾切身需求與經濟社會和諧穩定的民生行業。龍大集團在加快自身發展的同時，始終堅持把惠民利民作為企業的出發點、落腳點，多渠道、寬領域開展農業生產，積極轉移農村剩余勞動力，為農民增收創收搭建平臺，不斷提升農民群眾的幸福指數。一是著力引領行業發展。在全環節提升、全鏈條增值、全產業融合的農業“新六產”發展浪潮中，繼續探索發揮龍頭企業引領作用，大力引導發展綠色化、規模化、高附加值的優質食品企業，目前，在龍大集團的帶動下，萊陽農副產品加工企業已發展到400多家，規模以上食品加工企業80余家，為企業配套的初加工企業及加工網點達到100多個，為當地經濟發展做出了應有貢獻。二是拓展農民增收渠道。立足農業產業化，把分散的原料生產和大市場有機連結起來，初步形成了以龍頭帶企業、企業帶基地、基地帶加工、加工帶農戶的“龍型”產業體系，不斷推動農村勞動力轉移，整個產業鏈上從事種植、運輸、加工等從業人員數十萬人，帶動廣大農民共同增收致富。

在未來發展中，龍大集團將本著內外貿并舉，全球化經營的理念，實現“龍大世界 世界龍大”的目標。